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| シャコンヌ珈琲店では、世界各国のコーヒー豆を厳選し店主自ら一釜一釜、丹念に焼き上げてお客様にお届けしています。香り、こく、甘み、美味しいシャコンヌの珈琲をぜひお試しください！ |
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＜珈琲セレモニー＞
珈琲の原生地ｴﾁｵﾋﾟｱは、収穫時に、雨が降らないため、収穫した珈琲豆を露天の乾燥場で自然乾燥できます。
自然に、最も恵まれた産地です。
そのｴﾁｵﾋﾟｱ（ハラール州）に今年は雨が降り、コーヒー豆が大きな被害を受けたそうです。
おかげで、モカ珈琲は、相場が急騰しています。
異常気象はこんな所にも影響を与えています。
←写真は、ｴﾁｵﾋﾟｱの珈琲セレモニーの様子です。
全ての手配は、その家の娘が引き受けるそうです。
最初の一杯は、大地に注ぎ、
感謝します。
次は、主賓や長老に注ぎ
順次、皆に注ぎ、
自然の恵みに感謝するそうです。 |
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●●●今月のサービス品 |
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ﾌﾞﾙｰマウンテンブレンド
ブルーマウンテンが入荷致しました。
ドリップパックにしましたので他では味わえないすばらしい香りと調和のとれた味をお楽しみ下さい。
ブルーマウンテンはジャマイカの熱いタメ息です｡
【価格は1個当たりの価格です】
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ほろ苦味のブレンド
当店の一番人気の高品質ブレンドです。
一度飲んだら忘れられないらしく、
売れ筋No.1です。ブラックの方はぜひお試し
下さい。
【価格は100ｇ当たりの価格です】
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コロンビア（サン・アグスチン）
コロンビアのサン・アグスチン村で栽培される
原生品種、アラビゴティピカ種は生産量が少なく大変希少な珈琲です。 効率至上の時代に在って
古き良き時代の美味珈琲ともいえます。
深い香り、甘い口当たり、トローとした酷（こく）、
これは正に通人のものです。
【価格は100ｇ当たりの価格です】
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●お茶のみ話ｺｰﾅｰ
鹿児島の写真集を
ＵＰしました。
＜当店内の一部です＞
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